珈琲を愉しむ - 試飲会

前からコーヒー好きではありましたが、近所に好みの焙煎度で豆を焙煎してくれる店「焙煎香房」がオープンしたことから、さらに力が入っています。

焙煎香房 - 試飲

焙煎香房では、時折ユニークな豆を仕入れたり、生豆をお酒に漬けたものを焙煎したり、時間や温度を変化させたりと様々な実験的な焙煎を行っていて、時折試飲会が開催されます。
参考にして自分も焙煎することがあります。


	焙煎の際も、飲む際もバターのほのかな香りが感じれら、また、豊かなコクも感じられます。

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